- 生活型:1、2年生草本。
- 樹幹及枝條的描述:莖為短縮莖,株高約20~70公分。
- 葉的描述:葉著生在短縮莖,上葉形有橢圓、卵圓、披針等形狀,葉綠色或紫色,葉面平滑或皺縮,葉緣鋸齒狀或全緣,中肋擴大成肩平狀或折曲包心結球,葉背具茸毛和臘粉。
- 果實及種子描述:果實為短角果,種子赤褐色。
- 物候的描述:全年均有生產。
- 生育環境:栽培。
- 用途描述:食用;藥用。
芥菜Brassica juncea (L.) Czerniak
- 別名
- 大芥菜, 包心芥菜, 長年菜,
- 原產地
- 亞洲
特性項目
Brassicaceae十字花科
特性項目