- 生活型:一年生草本
- 樹幹及枝條的描述:稈高約60~100cm,直立,叢生。
- 葉的描述:葉片長8~20cm,寬4~15cm。葉舌膜質,橢圓形,半透明,週邊有鋸齒形狀,無葉耳或不顯著。
- 花序及花被的描述:圓錐花序,花枝具稜角,有4~9主分枝,主分枝再生分枝,每小穗2~5花,護穎較外穎長,穎與小穗等長,宿存,披針狀,先端細尖,平滑,7~11條脈,並具橫隔脈,紙質;外稃具芒,狹長橢圓形披針狀,背部圓形,堅硬,下半部被小刺毛,7~9條脈;小穗軸伸長;芒由背面中央處長出,內稃較外稃短,稜脊上被短毛,花期自9~12月。
- 果實及種子描述:穎果被毛,腹面有腹溝,有叢毛著生頂部,內外穎不易脫離。
- 生育環境:冷涼氣候且水份足夠的地區如歐洲。
- 用途描述:重要的牧草和飼料作物,或作成燕麥片供人食用。
燕麥Avena sativa L.
- 別名
- 烏麥、香麥、鈴當麥、皮燕麥、珍珠米
- 原產地
- 歐洲北部,主產於美國、地中海區域、非洲東北部和亞洲中部。
特性項目