- 生活型:一或多年生落葉草本
- 樹幹及枝條的描述:直立性灌木,高約1~3m,全株莖桿表層平滑並有白粉質,切割後會有乳狀樹液;塊根圓柱狀,肉質佳。
- 葉的描述:葉互生有柄,呈掌狀裂開。
- 花序及花被的描述:雌雄同株,總狀花序,開小型單生粉紅色花。
- 果實及種子描述:蒴果,橢圓形或球形,有6條縱稜。
- 生育環境:臺灣中南部及東部的低海拔山坡地、丘陵地,部份為栽培作物。
- 用途描述:1.糧食作物:塊根經浸水煮熟,除去所含氰酸之毒後,方可作糧食用。2.薯渣可提煉檸檬酸為化工原料。
- 其他特性描述:因地上長莖、葉形狀似樹木,地下產生薯塊而稱之。全株均具毒性,以生食塊根毒性最大,若要食用必須先處理煮熟。
樹薯Manihot esculenta Crantz.
- 別名
- 木藷、樹番薯、葛薯、臭薯
- 原產地
- 南美洲巴西
特性項目