- 生活型:匍匐草本
- 樹幹及枝條的描述:多年生宿根草本;莖匍匐性,有時先端具纏繞性,在接觸地面的節處長根;具可食的塊根。
- 葉的描述:葉形多變,外擴心形至圓心形,互生,長6-14 cm,基部心形至截形,全緣或多少3-5深掌裂;葉柄長4-15 cm。
- 花序及花被的描述:花桃紅至淡藍色,鐘狀至漏斗狀。
- 果實及種子描述:果卵形。
- 生育環境:全島平野至淺山栽種或逸出。
- 用途描述:塊根、葉片、嫩梢均可食用。工業上可製酒精。
番薯Ipomoea batatas (L.) Lam.
- 別名
- 甘藷、地瓜、甜薯、甘薯
- 原產地
- 熱帶美洲
特性項目