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被子植物Angiospermae/
Brassicaceae十字花科
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芥菜Brassica juncea
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資料表一：植物基本資料詳述內含圖片、項目名稱及內容詳述
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圖片 |
項目 |
內容 |
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學名
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Brassica juncea
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中名
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芥菜
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別名
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大芥菜, 包心芥菜, 長年菜,
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原產地
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亞洲
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資料表二：特性描述及詳細說明列表
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特性項目 |
詳細說明 |
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生活型
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1、2年生草本。
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樹幹及枝條的描述
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莖為短縮莖，株高約20~70公分。
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葉的描述
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葉著生在短縮莖，上葉形有橢圓、卵圓、披針等形狀，葉綠色或紫色，葉面平滑或皺縮，葉緣鋸齒狀或全緣，中肋擴大成肩平狀或折曲包心結球，葉背具茸毛和臘粉。
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果實及種子描述
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果實為短角果，種子赤褐色。
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物候的描述
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全年均有生產。
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生育環境
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栽培。
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用途描述
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食用;藥用。
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其它圖片
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