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被子植物Angiospermae/
Amaranthaceae莧科
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紫莖牛膝Achyranthes aspera var. rubro-fusca Hook. f.
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資料表一：植物基本資料詳述內含圖片、項目名稱及內容詳述
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圖片 |
項目 |
內容 |
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學名
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Achyranthes aspera var. rubro-fusca Hook. f.
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中名
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紫莖牛膝
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別名
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臺灣牛膝、掇鼻草
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原產地
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印度、臺灣
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資料表二：特性描述及詳細說明列表
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特性項目 |
詳細說明 |
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生活型
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多年生草本
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樹幹及枝條的描述
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莖呈方形，分枝對生，莖節紅棕色，具有疏毛。
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葉的描述
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葉對生，兩端銳尖。
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花序及花被的描述
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花序長穗狀，腋生或頂生，長約10~30cm，苞片三角形，花無梗，結果之後朝下著生，花被片5，雄蕊5。
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果實及種子描述
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胞果圓筒狀，長約4mm。
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物候的描述
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夏至秋季開花。
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用途描述
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其嫩莖葉洗淨後，可直接炒食或煮蛋花湯，或以沸水川燙後拌以調味料，即為可口的野菜。
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其它圖片
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