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被子植物Angiospermae/
Poaceae禾本科
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小米Setaria italica ( L. ) P.Beauv.
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資料表一：植物基本資料詳述內含圖片、項目名稱及內容詳述
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圖片 |
項目 |
內容 |
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學名
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Setaria italica ( L. ) P.Beauv.
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中名
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小米
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別名
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粟、黍仔、黃粟、稷、稚仔、狗尾祗、粟谷、狗尾粟、粱
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英名
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Italian millet
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資料表二：特性描述及詳細說明列表
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特性項目 |
詳細說明 |
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生活型
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一年生草本
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樹幹及枝條的描述
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稈高1-1.5m，直立，叢生。
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葉的描述
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葉披針狀，表面粗糙，葉舌為一圈毛所構成；葉緣具細鋸齒，葉柄鞘狀，在莖桿外面之葉舌可防止雨水流入葉鞘裡，以免莖稈浸水腐爛。
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花序及花被的描述
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穗狀圓錐花序，成熟時下垂，主軸密被毛；小穗含2朵小花，密被剛毛。
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果實及種子描述
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穎果由硬質的外稃與內稃所包圍。
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物候的描述
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花期5-10月。
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生育環境
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分佈於溫帶及亞熱帶地區。在臺灣，海拔2,000m以下的山地都可栽培。
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用途描述
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小米是原住民重要的古老民俗及糧食作物，供作煮飯、煮粥、釀酒、糕餅、點心等，莖、稈、穀當飼料，小米酒是原住民豐年祭不可缺少的祭品。用小米梗燒成的灰可用來為文手的傷口上色。
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其他特性描述
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小米較一般雜糧作物耐旱、抗病蟲害、耐貯藏、生育期短。
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其它圖片
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