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被子植物Angiospermae/ Amaryllidaceae石蒜科

蒜頭Allium sativum L.

資料表二：特性描述及詳細說明列表
特性項目	詳細說明
生活型	草本
樹幹及枝條的描述	1~2年生，株高約40~60cm，地下有鱗莖，扁球形，由多數小蒜瓣聚合形成。
葉的描述	葉互生，線狀劍形，基部凹槽狀，先端漸尖。
花序及花被的描述	花梗、花苞淡綠色。
物候的描述	2~4月採收蒜球，青蒜11~2月盛產。
用途描述	全株可食，亦可藥用。

其它圖片

農業部林業試驗所台北植物園 Taipei Botanical Garden (TPBG), Taiwan Forestry Research Institute.

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