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被子植物Angiospermae/
Zingiberaceae薑科
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薑Zingiber officinale Rosc.
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資料表一：植物基本資料詳述內含圖片、項目名稱及內容詳述
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圖片 |
項目 |
內容 |
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學名
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Zingiber officinale Rosc.
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中名
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薑
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別名
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薑仔、生姜、生薑
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原產地
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亞洲東南部
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資料表二：特性描述及詳細說明列表
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特性項目 |
詳細說明 |
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生活型
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草本。
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樹幹及枝條的描述
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多年生，株高40~80cm，莖自根莖頂芽抽生。地下根莖肥大多肉，扁平狀，每片有短莖節，節上包覆粉紅色鱗片狀葉，根莖含有辛辣香味。
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葉的描述
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葉互生，長披針形，全緣。
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花序及花被的描述
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花序頂生，鱗苞狀，橙紅色。
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生育環境
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栽植。
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用途描述
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根莖可食，可供作蔬菜、調味菜等；亦具藥用。
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其它圖片
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