食物森林的營造,旨在更有效率地利用空間,應用生態原則,以較少的經營強度來獲得食物。若能在台灣的都會環境推廣食物森林的概念,或許對當前都會區綠化、市民休閒、在地生產(減少食物里程)、提供食物、熱島效應等問題的解決都能有助益。