生活型：草本
樹幹及枝條的描述：莖幹通常不分枝，葉柄脫落後，在樹幹上留下龜甲狀痕跡。
葉的描述：葉大，互生，密集於莖幹上部，近圓形，葉片呈掌狀分裂。常7-9深裂，直徑可達60公分，裂片羽狀分裂；葉柄橢圓形中空，長超過60公分。
花序及花被的描述：終年開花，花單性，雌雄異株；雄花排成長達1公尺的下垂圓錐花序；花冠乳黃色，下半部合生成簡狀；雌花單生或數朵排列成傘房花序；花瓣5，分離，乳黃色或黃白色；柱頭流蘇狀。花形十分特殊，像風車。
果實及種子描述：漿果，完整果實長橢圓形，切開呈瓤形，長15-25公分，直徑7-12公分。表面黃棕色或深黃色，有淺縱向槽。果皮肉質，厚約3公分。種子多數，黑色，橢圓形，外包淡黃色假種皮，長0.6-0.7 公分，直徑0.4-0.5公分。種皮棕黃色，具網狀突起。氣味微淡。
物候的描述：花期全年。
生育環境：地均有栽培，以中、南部種植最多。臺灣最早是由廣東傳入。
用途描述：食用；藥用。