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被子植物Angiospermae > Convolvulaceae旋花科

空心菜

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中文名：	空心菜
學　名：	Ipomoea aquatica Forsk.
別　名：	草菜, 甕菜, 蕹菜
英　名：
原產地：	中國大陸
屬　名：
種小名：
亞種名：
變種名：
型　名：
種命名者：
亞種命名者：
變種命名者：
型命名者：
是否為雜交種：

植物標本館

特性項目

生活型：1年生草本。

樹幹及枝條的描述：莖圓管形，中空，體液乳白色。老株莖呈蔓性，能匍匐地面或攀爬竹籬。

葉的描述：葉互生，披針狀長卵形或狹線形，葉基心形。

花序及花被的描述：白色喇叭狀小花。

物候的描述：秋末至冬季開花。

生育環境：栽培。

用途描述：食用、藥用。

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