樹幹及枝條的描述：毛馬齒莧的葉腋處及花序基部長了許多白色的長柔毛，是它與同屬其他馬齒莧不同的地方。
葉的描述：葉片為圓柱狀線形，厚肉質，單葉，螺旋狀著生於肉質莖上，葉表面具有圖騰般的細緻紋路。
花序及花被的描述：其花5辦為深桃紅色，雄蕊的花絲與花瓣同色，但花藥為黃色，對比鮮明而搶眼，每天只在太陽出來時才會打開，花朵壽命短，到近中午時即開始閉合，故又俗稱日頭紅、午時花。
果實及種子描述：果實呈水平環狀開裂，橫裂為二，上半部成一蓋狀，下半部成一杯狀，屬於蓋裂蒴果，又稱為「蓋果」。