生活型：多年生半木質化藤本，葉腋處有卷鬚，得以纏繞他物攀爬。
樹幹及枝條的描述：老莖外有層黃白色的木栓層，故有「栓皮西番蓮」之稱。
葉的描述：葉為單葉互生，具三主脈，3裂，裂片呈三角形，花冠如迷你版的西番蓮，故名三角葉西番蓮。
花序及花被的描述：三角葉西番蓮的花約1公分大小，花萼5片，不具花冠，外輪絲狀副冠反捲。
果實及種子描述：果實為漿果，成熟時黑色，內有黑褐色種子，而包覆在種子外面多汁的部位，植物學上稱之為「假種皮」，我們食用美味的部分其實是種子外面的假種皮。
生育環境：原產於南美巴西，1907年由日本人引進台灣，現在已遍布全島平地至低山地區。
其他特性描述：西番蓮因其果實具有多種水果的香味，氣味濃郁芳香，甜中帶果酸，台灣習慣稱其為「百香果」。