生活型：一年生草本。
樹幹及枝條的描述：株高約2~6m，莖斷面呈方形，莖心有白色柔軟的髓。
葉的描述：葉對生或互生，長橢圓形至披針形，全緣或具波狀鋸齒。
花序及花被的描述：花白色，亦有帶黃或帶紫品種，對生於葉腋上；花萼長约6mm，裂片披針形。
果實及種子描述：果為蒴果，長筒狀四方形有縱溝，成熟後會裂開，自動彈出種子，每個蒴果約有種子80粒，這就是我們食用的「芝麻」。
物候的描述：花期5~9月，果期7~9月。栽培土質以排水良好之砂質壤土或壤土均佳，日照需良好。耐旱力極強，生育期保持24℃以上。
生育環境：熱帶，世界分佈極普遍。
用途描述：食用及藥用。
其他特性描述：性燥熱，患熱燥性咳嗽、腹瀉時不可食用。