生活型：常綠灌木至小喬木
樹幹及枝條的描述：全株平滑，多分枝，高可達3m。
葉的描述：葉對生，革質，具短柄，橢圓形，邊緣有細鋸齒。
花序及花被的描述：總狀花序頂生或腋生，具長花梗，花萼短小，花冠四裂，乳白色。
果實及種子描述：核果橢圓形，成熟時轉為黑色，但在臺灣結果率甚低。
物候的描述：幾乎全年可開花，但以秋季最盛。
用途描述：觀賞、藥材、食用。可做成桂花露、桂花酒、桂花糕、桂花茶，臺灣的嫁娶習俗中，常以桂花陪嫁，像徵高貴多子。
其他特性描述：有銀桂、丹桂、齒葉桂花等品種。