生活型：一年生草本。
樹幹及枝條的描述：高可達20~150cm。莖直立，光滑，柔軟，富肉質。
葉的描述：莖葉具有毛茸，根生葉有柄，倒披針形；莖生葉無柄，狹倒披針形。
花序及花被的描述：花序呈圓錐狀，頭狀花數目甚多，小型，半球形；舌狀花不顯著，白色；筒狀花帶黃色。
果實及種子描述：瘦果扁壓狀，黑褐色具淺突起稜；冠毛淡褐色，可隨風飄落，著地生長成另一株。
物候的描述：性喜冷涼，不耐高溫。
生育環境：全台各地均有種植，盛產地為新港、田尾、二崙、西螺以及台北近郊。
用途描述：1.食用莖葉，適合炒食、作湯、料理配菜、火鍋，有藥效。2.花可作為插花花材。3.全株可作為綠肥植物。
其他特性描述：茼蒿的品種依葉片大小，分為大葉茼蒿和小葉茼蒿兩種。大葉茼蒿：又稱板葉茼蒿或圓葉茼蒿；葉寬大，缺刻少而淺，葉厚，嫩枝短而粗，纖維少，品質好，產量高，但生長慢，成熟略遲，栽培比較普遍。2.小葉茼蒿：又稱花葉茼蒿或細葉茼蒿；葉狹小，缺刻多而深，葉薄，但香味濃，嫩枝細，生長快，品質較差，產量低，較耐寒，成熟稍早，栽培較少。