生活型：落葉草本
樹幹及枝條的描述：植株型態為挺水型，地下莖肥大稱「蓮藕」。
葉的描述：單葉互生，圓形鈍狀葉，幼葉有毛，葉面灰綠，葉背呈淺灰白色，葉柄有小刺狀突起。
花序及花被的描述：單頂花序，重瓣10~20片，花初開為玫瑰紅後轉成淡紅色，具芳香，花梗上有細刺。
果實及種子描述：花謝後，子房肥大，老熟變黑，內結「蓮子」。
物候的描述：夏季開花。
生育環境：栽培土質以冨含有機質之粘土或壤土為佳，日照需良好。性喜溫暖至高溫，生育適溫約24~30℃。
用途描述：地下莖、種子、嫩葉皆可食。