- Zingiberaceae薑科 - 被子植物Angiospermae - 植物資料庫

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被子植物Angiospermae > Zingiberaceae薑科

薑

圖片說明：薑的圖片。

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特性項目

生活型：草本。

樹幹及枝條的描述：多年生，株高40~80cm，莖自根莖頂芽抽生。地下根莖肥大多肉，扁平狀，每片有短莖節，節上包覆粉紅色鱗片狀葉，根莖含有辛辣香味。

葉的描述：葉互生，長披針形，全緣。

花序及花被的描述：花序頂生，鱗苞狀，橙紅色。

生育環境：栽植。

用途描述：根莖可食，可供作蔬菜、調味菜等；亦具藥用。