荷花池
荷花又稱蓮花，為蓮科多年生宿根挺水植物，地下莖就是我們熟悉的蓮藕。入夏之後，就是荷花盛開的時機，在植物園東南隅的荷花池是知名的賞荷地點。古典文學中荷花象徵聖潔高雅，所以在古代詩詞歌賦中，經常會有歌頌荷花的篇章。如「愛蓮說」以蓮花比喻君子。蓮從頭至尾，蓮子、蓮子芯（胚芽）、蓮葉、蓮蓬、雄蕊和蓮藕皆可入膳或入藥。
(攝影:許嘉錦)
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